Tourteau fromager

Pour le fond

Faire fondre 70g de beurre avec 5 cuillère à soupe d'eau

Hors du feu ajouter la moitié d'un paquet de levure chimique et 150g de farine.

Remuer et mettre en boule.

Etaler la pate dans un moule.

Garniture :

mélanger 200 g de fromage blanc de chever frais avec 150 g de sucre et 4 jaune d'oeufs

ajouter 50 g de farine et les 4 blancs d'oeufs battus en neige.

Ajouterla preparation dans le moule

et cuire 45 minutes a 150 °C

BON APETIT